“微辣,咸鲜,颜色漂亮。” 食材明细主料荷兰豆 (适量)红椒 (半个)黄椒 (半个)辅料盐 (适量)玉米油 (适量)姜 (适量)鸡精 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)彩椒炒荷兰豆的做法步骤1、红椒,黄椒,荷兰豆,喜辣点加几个小米椒。2、荷兰豆择洗净,切成斜片。3、彩椒切菱形片。4、锅内适量水烧开,荷兰豆焯至断生捞出。5、彩椒也焯一下水,捞出备用。6、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,小米椒炒香。7、红,黄椒,荷兰豆放入。8、翻几番,倒入一勺开水。9、适量盐,鸡精调味。10、翻炒几下关火盛盘。11、成品。12、成品。