食材明细
- 酱香 (口味)
- 卤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
啤酒辣卤蛋的做法步骤
1、准备所需食材。
2、鸡蛋煮熟,剥壳,切十字花刀。
3、八角,干辣椒和蒜头洗干净。
4、锅里放入八角,干辣椒、蒜头和葱段,煸出香味,倒入半罐啤酒。
5、加入生抽、老抽和十三香,放入鸡蛋,大火煮开,转小火。
6、中间时不时翻一下鸡蛋,使得上色均匀,煮至水分变成一半,撒上葱花,出锅,开吃。
1、准备所需食材。
2、鸡蛋煮熟,剥壳,切十字花刀。
3、八角,干辣椒和蒜头洗干净。
4、锅里放入八角,干辣椒、蒜头和葱段,煸出香味,倒入半罐啤酒。
5、加入生抽、老抽和十三香,放入鸡蛋,大火煮开,转小火。
6、中间时不时翻一下鸡蛋,使得上色均匀,煮至水分变成一半,撒上葱花,出锅,开吃。