食材明细主料鸡蛋 （适量）啤酒 （适量）辅料盐 （适量）生抽 （适量）老抽 （适量）姜片 （适量）干辣椒 （适量）八角 （适量）咸鲜 （口味）煮 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）啤酒卤蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟。2、剥壳、用刀划几个口子。3、入砂锅，放入八角、干辣椒、姜片。4、倒入啤酒。5、加盐、生抽老抽。6、煮开，盖盖小火煮十分钟左右。7、汤汁明显减少，关火焖两个小时更入味。
