准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :6个啤酒 :1瓶 辅料盐 :3生抽 :30ml糖 :5 具体步骤 1. 鸡蛋洗净,放凉水没过鸡蛋,至水沸,中火都5分钟 2.煮完后,鸡蛋放凉水里,泡到冷却,剥壳 3.锅里倒入一瓶啤酒 4.生抽约30ML,因为我没老抽,盐3克,糖5克 5.把蛋放进去,至沸腾,再盖上盖子小火煮20分钟,时不时的翻个身,避免上色不匀,然后就关火,放着就行了烹饪技巧不用技巧,非常简单,就是剥蛋有点费时