“健康营养,美味可口。” 食材明细主料莙荙菜杆 (适量)鸡蛋 (两个)调料花生油 (适量)盐 (少许)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)莙荙菜杆炒鸡蛋的做法步骤1、莙迭菜杆洗净,切段,淖一下,捞出,过凉水再捞出。2、挤出多余水分,放入盘中,备用。3、鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散。4、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒几下,用铲子捣块,再倒入莙荙菜杆加少许盐调味,翻炒拌匀即可。5、出锅装盘即食。6、美味可口。