食材明细主料秋葵 (500)麻汁 (适量)辅料香菜 (适量)红辣椒 (适量)香油 (适量)香葱 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)秋葵麻汁的做法步骤1、秋葵洗净备用。最好稍微泡下。2、锅放水和秋葵一起煮,开锅捞出。凉水冲下晾干。3、麻汁调好,放入蒜泥,香油,葱花,香菜。4、根据个人喜好放入其他佐料。小窍门不宜煮太久,否则会很黏。改刀是我看这个里面别的朋友的做法,我也仿照了。总体来说不错。夏天吃比较清爽。