“这几天天气闷热潮湿,吃什么都没有胃口,酸甜的油焖虾倒是比较开胃。制作起来也很简单,就推荐给大家。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸甜油焖虾的做法步骤
1、准备食材,基围虾去头洗净,加料酒、白胡椒粉腌渍五分钟。
2、姜切片,葱切末。
3、热锅冷油放入姜片、葱白、基围虾大火快速翻炒。
4、虾变色后,即放入青豆翻炒几下。
5、加小半碗水,加盖中火焖2、3分钟。
6、开盖调入白糖、生抽、番茄酱。大火翻炒收汁。汤汁浓稠后,撒入葱末即可。
“这几天天气闷热潮湿,吃什么都没有胃口,酸甜的油焖虾倒是比较开胃。制作起来也很简单,就推荐给大家。”
1、准备食材,基围虾去头洗净,加料酒、白胡椒粉腌渍五分钟。
2、姜切片,葱切末。
3、热锅冷油放入姜片、葱白、基围虾大火快速翻炒。
4、虾变色后,即放入青豆翻炒几下。
5、加小半碗水,加盖中火焖2、3分钟。
6、开盖调入白糖、生抽、番茄酱。大火翻炒收汁。汤汁浓稠后,撒入葱末即可。