“香浓的肉菜汁拌米饭啊,真是美味,家常菜一枚,告诉大家一个小秘密如何挑选面软的土豆,土豆身上斑点花纹越多的土豆,炖出来就越面,这道菜甜辣咸香,简直就是鱼香肉丝附体,哈哈废话不多说,开做”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鱼香土豆青椒肉片的做法步骤
1、先来个食材全家福,都切好准备好,开做
2、锅中放油,下大料葱花姜片爆香
3、炒肉
4、肉变色后,放老抽
5、适量料酒
6、颜色漂亮
7、下入土豆
8、漂亮
9、加水,放入郫县豆瓣酱。(这一步其实可以一开始炒肉的时候放,我后放是不想肉的颜色受老抽影响)
10、放一勺白糖
11、大火收汁
12、放入青椒
13、出锅,香浓美味
14、土豆又面又软,香辣咸香