食材明细主料南瓜 (适量)土豆 (适量)辅料姜 (适量)辣椒 (一个)盐 (适量)蒜 (适量)咸甜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)南瓜土豆的做法步骤1、南瓜土豆切块2、姜蒜切片干辣椒切段3、锅里放油,热油之后放辣椒和姜蒜4、在放土豆和南瓜,翻炒片刻5、炒的半熟之后放水,煮一会,煮到水快没了,放盐味精调味6、出锅,成品小窍门这道菜,南瓜保留了甜糯,土豆过油翻炒后加盐变成了咸,一口甜一口咸,有人可能不习惯,但是本人是很喜欢这道菜的,太好吃了