“吃完南瓜西多士,又继续兴致盎然地来个南瓜土司卷。其实这吃法对于消耗南瓜并没有太多的帮助,只不过是花样百出吃土司而已,让看起来单调平淡的土司变得饶有趣味。
金黄的南瓜裹在土司中变成金色的漩涡,没有抹太厚,因为南瓜太多会被挤出来。
看着也不错”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜土司卷的做法步骤
1、用料:土司2片,南瓜泥适量,鸡蛋1个,油少许
2、将蒸南瓜放入微波炉中加热,去除多余水分,备用。
3、将鸡蛋打散备用。
4、土司切去四边表皮,
5、用擀面杖轻轻擀压,
6、将南瓜泥涂抹在表面,
7、卷起,
8、平底锅烧热,倒油,
9、将土司卷放入蛋液中,遍体沾满蛋液。
10、放入锅中,边煎边翻滚,
11、两端也分别煎一煎。
12、遍体金黄,出锅。
13、切段,食用。
小窍门
蛋液需现裹现煎,以免时间太长,土司被浸软,不宜成型。
煎烙时用小火,以免焦糊。
南瓜泥可以任意替换。