“鸡肉混搭香橙,歪打正着的惊喜!酸甜适中,强烈推荐哦!更是一款低脂的菜品!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
彩椒香橙鸡的做法步骤
1、鸡腿肉剔骨改刀,冲洗干净切小方块即可
2、放姜末五香粉,料酒,盐,油,拌匀即可
3、腌制二十分钟即可
4、裹上淀粉拌匀
5、热锅凉油,七成热开始炸制
6、炸制呈金黄色捞出
7、二次下油复炸
8、配料改刀备用
9、热锅凉油,爆香葱姜蒜
10、配料入锅翻出
11、倒入鸡块一同翻炒,加糖,生抽翻炒
12、加少许盐调味,盛出装盘即可,也可以勾水淀粉,主要取决于橙子的水分,自行观察
小窍门
鸡腿肉可以用鸡胸肉代替,更是低热量呐!家常做法,不宜妥见谅!