照烧鸡腿的做法 【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿 照烧鸡腿怎么做

“喜欢美食的朋友大概知道，看见美食图片就能想象得到它的色香味。当一段时间，照烧风靡的时候，于是我也跟风了~~~
话说做照烧鸡腿还是蛮简单的~~煎鸡腿也不用放油，煎至七八成熟，就倒入调好的照烧汁即可~~~~简单吧，O(∩_∩)O哈哈~~~~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

照烧鸡腿的做法步骤

• 1、备好食材：鸡腿，六月鲜红烧酱油；

• 2、鸡腿洗净，用剪刀给鸡腿去骨，然后再鸡腿内侧横向切两刀，不用切断，切断筋即可；

• 3、鸡腿调入适量盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀后腌制二十分钟；

• 4、取一个碗，调入适量六月鲜红烧酱油，糖，料酒，水；

• 5、炒锅烧热，不放油；

• 6、放入鸡腿下锅煎，鸡皮朝下；

• 7、鸡皮煎变色后，翻面，继续煎；

• 8、鸡腿煎至七八成熟时，倒入第4步调好的料汁；

• 9、大火烧开后，小火收汁；

• 10、西兰花洗净，调入适量盐，植物油焯水后，摆盘，将鸡腿放进盘里即可。

小窍门

1、调料可根据个人口味自行调整；
2、煎鸡腿肉的时候不放油，鸡皮朝下即可。