“卤完日式叉烧,卤水味道还挺好的,就买了凤爪回来又卤上了。” 食材明细主料鸡爪 (2磅(900)g)鸡蛋 (8个)辅料卤水 (适量)咸鲜 (口味)卤 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)卤水凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净,切去指甲。2、飞水,洗去浮沬3、放入卤水里,大火烧开转小火卤40分钟,关火,把煮熟鸡去壳的鸡蛋放入,泡浸1个晚上4、非常入味。