“做汤后留下的多余肚多,用些香菜爆炒一下,很美味。” 食材明细主料肚条 (适量)香菜 (适量)辅料葱丝 (适量)盐 (少许)姜丝 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)爆炒肚条的做法步骤1、热锅中少油。2、葱,姜丝爆香。3、熟肚丝先下锅爆炒三分钟,再下切好的香菜,爆炒一分钟,放入盐和鸡精少许,关火盛入盘中即可。小窍门爆炒火要大,时间要短。