“蒜香豆角是以大蒜为主要调料的家常菜,蒜香浓郁,是最受百姓喜欢的普通蔬菜。而且食用大蒜也是非常的杀菌。所以大蒜要多多备用哦。” 食材明细主料白豆角 (250g)蒜 (1头)辅料盐 (适量)花椒粉 (适量)葱 (适量)胡椒粉 (适量)醋 (适量)酱油 (适量)麻油 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)蒜香白豆角的做法步骤1、准备食材。2、豆角摘去梗茎。3、掰成小段。4、水中放盐,滴入几滴麻油,煮至七八分熟。5、冷水浸泡一下。6、油热放入葱姜蒜花椒爆香,放入豆角翻炒。7、谢入酱油、盐翻炒。8、起锅前调入胡椒粉和醋。小窍门蒜要多备。