食材明细主料土豆 (一个)黄瓜 (一根)调料盐 (适量)油 (适量)油泼辣子 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)土豆炒黄瓜丁的做法步骤1、黄瓜切丁。2、土豆切丁再用清水冲洗干净,沥干水分。3、锅里倒多些油,放入土豆小火炸至微黄,倒出多余的油。4、倒入黄瓜翻炒均匀。5、加入盐,油泼辣子再翻炒一分钟左右即可。