食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇青菜炒年糕的做法步骤
1、食材:年糕。
2、青菜。
3、新鲜香菇。
4、将青菜洗净捞出。
5、放在案板上切开,待用。
6、将新鲜香菇清洗一下捞出。
7、放在案板上切成片,待用。
8、将年糕去包装,取出两条年糕放在案板上。
9、切成片。
10、随后,将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。
11、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和新鲜香菇翻炒翻炒至青菜断生。
12、接着,合入年糕翻炒一下。
13、然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。