食材明细主料青菜 (1株)年糕 (1根)胡萝卜片 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)胡萝卜青菜炒年糕的做法步骤1、食材:青菜2、年糕3、胡萝卜片4、将青菜洗净、捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将年糕放在案板上切成片,待用。7、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和胡萝卜片翻炒翻炒。8、接着,合入切好的年糕,加适量的清水翻炒翻炒至青菜断生。9、然后,加适量的盐、鸡精。10、调味炒匀,即成。