食材明细主料青蚕豆 (适量)蒜苗 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)白糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青蚕豆炒蒜苗的做法步骤1、把青蚕豆壳去掉洗净,蒜苗切断洗净备用。2、锅烧热放油加热至7分热,倒入青蚕豆和蒜苗翻炒。3、加盐和少许白糖,继续翻炒,加适量清水,继续翻炒至青蚕豆的皮微裂即可出锅。