“我结婚的时候在异地,家人当时过来吃不惯西北的面食。婆婆做几个菜后,我一般都会再炒2个爸妈习惯吃的菜,其中家常包菜是妈妈最常吃滴了。现在做起来,还想起妈妈对我远嫁的不舍。妈妈,请放心,我很好啊”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常包菜的做法步骤
1、热锅做油,下猪肉煎炒至微黄
2、加入大葱,蒜子,生姜炒香
3、加入洗净沥干的包菜翻炒1分钟,我是直接手撕的包菜
4、加入蒸鱼豉油(按个人爱好,我有时也加的是生抽或者味极鲜)继续翻炒入味
5、加入盐继续翻炒
6、加入辣椒粉继续翻炒
7、加入胡椒粉继续翻炒
8、炒匀后起锅装盘