“我特别喜欢吃蘑菇,金针磨、鲜蘑、猴头菇、香菇还是什么,都爱吃。
这个是最新学的小菜,我觉得天天吃也不会腻。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣子蘑菇的做法步骤
1、准备:泡好的蘑菇(我觉得香菇猴头菇还是这个我不知道名字的小蘑菇都可以)满口酥或是黄飞鸿一袋,青椒条、干辣椒。
2、就是这种有干辣椒和花生米的小食品。
3、蘑菇去根泡好,焯熟(不焯也行我觉得,我喜欢蘑菇味)挤干水分拌上干淀粉,撒点黑胡椒。抓匀。
4、油炸金黄色捞出。
5、锅中留底油,放入蒜末干辣椒和青椒条炒香。
6、之后放入蘑菇和满口酥。加盐、糖、生抽炒匀即可。
7、香香脆脆辣辣的。
8、喜欢蘑菇的千万别错过,白吃不腻!