“蘑菇木耳炒辣椒,脆嫩爽滑,营养丰富。白玉菇,吃起来脆嫩鲜滑,清甜可口,低卡低脂,黑木耳也是营养较高的食材,有滋补润燥,养血益胃的功效,和辣椒搭配,滋补效果更佳。” 食材明细主料白玉菇 (200克)木耳 (1小碗)红尖椒 (1个)绿尖椒 (1个)辅料葱白 (1段)大蒜 (5瓣)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蘑菇木耳炒辣椒的做法步骤1、白玉菇200克,木耳1小碗提前2小时凉水泡发,红绿尖椒各1个,葱白1段,大蒜5瓣。2、白玉菇掰洗干净,木耳焯水1分钟然后过凉。3、切好辣椒,葱,蒜。4、准备好所有食材。5、平底锅加热加点油炒香葱蒜,加白玉菇,加点蚝油,加双椒,加木耳,最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。6、蘑菇木耳炒辣椒,脆嫩爽滑,营养丰富。