食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒炒肉丝的做法步骤
1、准备食材,猪肉一块,青椒一个...
2、青椒清洗干净切成细丝备用...
3、猪肉清洗干净切成细丝...
4、切好的猪肉装碗,放入半个蛋清,和一勺淀粉和适量的盐...
5、将放入配料的肉丝搅拌均匀...
6、锅加热倒入适量的油...
7、油热后放入拌好的肉丝爆炒一下
8、肉丝油爆后加入青椒丝翻炒,加入适量的食盐,这时盐要和的少刚拌肉丝时已经放过盐了,起锅前放点鸡精提一下味...
9、青椒肉丝炒好后即可装盘食用了,注意青椒的颜色不要炒老了..