“糖醋藕块色泽红润鲜亮,酸酸甜甜,清脆爽口,只吃菜就可以吃下一大盘!简单易做,鲜美入味,老幼皆宜!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖醋藕块的做法步骤
1、莲藕去皮清洗干净。
2、先来调个番茄汁:番茄沙司倒入碗中放入盐。
3、加入白醋。
4、加入生抽。
5、加入白糖。
6、加入水。
7、搅拌均匀备用。
8、再来调个糖醋汁:10克白醋(分量外)里加入5克白糖(分量外)加50克水(分量外)搅拌均匀备用。
9、莲藕切块,两份料汁备用。
10、轻触电陶炉滑动至8档,炒锅里放适量食用油。
11、倒入藕块翻炒几下倒入糖醋汁翻炒均匀。
12、两三分钟后再倒入番茄汁。
13、翻炒均匀。
14、断生收汁即可出锅。
15、成品图。
16、红润鲜亮!
17、爽脆可口!
18、酸酸甜甜,老幼皆宜!
19、简单易做,超级好吃!
小窍门
莲藕去皮后泡入清水中可防止表面氧化,白糖可随个人口味适量增减。莲藕自带淀粉所以不用勾芡成品依旧美味!电陶炉:ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板,非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯,火力均匀还可定时烹饪时间,不挑锅具台嵌两用,8档火力滑动调节噪音小,还配备了烤盘,随心做美味!