“鲜虾与鱿鱼须一起爆炒,香辣、惹味,下饭” 食材明细主料鲜虾 (适量)鱿鱼须 (适量)辅料辣椒 (适量)蒜 (适量)葱 (适量)油 (适量)麻油 (适量)配料生抽 (适量)糖 (适量)盐 (适量)胡椒粉 (适量)酒 (适量)鲍汁 (适量)咸鲜 (口味)爆 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)炝爆双鲜的做法步骤1、备材料2、鲜虾、鱿鱼须清理好,红、绿辣椒切圈,葱切段,蒜头去皮拍扁3、调味料混合待用4、把锅烧热,下鱿鱼须5、中火把鱿鱼须煎出水,盛起待用6、热锅,爆香蒜头与葱白7、投下鲜虾与鱿鱼须8、大火把材料爆至转色9、下混好的调味汁10、充分炒均匀入味11、下红、绿辣椒圈炒均匀12、下葱段稍炒13、关火,倒进小许麻油14、拌炒一下就可上碟