食材明细主料江西米粉 (适量)牛肉 (适量)鸡蛋 (适量)辅料辣椒 (适量)辣椒油 (适量)油 (适量)盐 (适量)花生米 (适量)葱花 (适量)中辣 (口味)砂锅 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)香辣牛肉粉的做法步骤1、牛肉加入老抽。生粉,盐。腌制五分钟。2、准备江西米粉泡发。3、起锅放油煎鸡蛋,两边金黄就可以。4、起锅放油。下入辣椒。炒香。5、下入腌制好的牛肉。炒熟。6、加水。把鸡蛋放入砂锅中,中火煮。7、然后水开下入白菜。8、然后下入米粉,加盐煮熟。9、熟了放入葱花。10、然后加入辣椒油和炒好的牛肉。11、最后加的花生米。就可以开动了。