食材明细主料鸡蛋 （适量）辅料火腿肠 （适量）菜花 （适量）配料番茄酱 （适量）香叶 （适量）葱 （适量）盐 （适量）酸咸 （口味）烧 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）茄汁火腿虎皮蛋的做法步骤1、看看原料吧2、鸡蛋煮熟剥皮，火腿肠切片。3、菜花掰成小朵，洗净备用。4、将洗净的菜花焯水备用。5、鸡蛋放油锅炸成虎皮蛋。6、炸好的虎皮蛋切两半。7、葱花炝锅，放入番茄酱，香叶炒出香味。8、放入适量水，放入鸡蛋，火腿肠，盐烧煮入味。9、烧到汤汁粘稠，放入菜花。10、翻炒均匀即可。11、看看成品吧
