秘制猪蹄子的做法 秘制猪蹄子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

秘制猪蹄子的做法步骤

• 1、清水里放入白酒花椒粒葱结焯猪手！！！这步很重要！！不然你是想吃到脏脏腥腥的猪手吗那你生吃就好了。水沸腾后可以把他控干

• 2、ᕙ༼ຈلﻝ͜ຈ༽ᕗ等鍋子像这个表情一样预热好倒入满锅底的油～加入腐乳姜葱蒜酥（台湾人习惯…你们也可以不加…）…爆香!

• 3、接着就可以转小火啦加入最重要的猪蹄跟葱白翻炒!!（我吃素而且吃素前也是不敢吃这个…一直不太理解你们评论可以告诉我啥味道…会做不爱吃的girl…）

• 4、倒入老抽提色～不要太多!接着把其他的辅助材料也放进去香味出来后倒入啤酒!我们这里用的是啤酒不是水喔～最后撒上胡椒粒

• 5、大火煮开后转小火～在炖一个半小时

• 6、吃它(●´∀｀●)然後关注我