准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料莴苣叶 :1把 辅料花椒油 :1茶匙盐 :1/2茶匙红尖椒 :2个芥末油 :1/2茶匙生姜 :1小块 具体步骤 1.莴苣叶洗净,控水后掰成小段。 2.把洗好的莴苣叶用开水快速焯水,焯烫至莴苣叶稍微变色后捞出晾凉攥干净水分。 3.调入花椒油。花椒油味道芬芳,去腻开胃。花椒用热油油炸后,捞出花椒获得。 4.调入芥末油,芥末油的用量要根据个人所接受的程度来增减用量。 5.撒入精盐拌匀,撒上姜丝与辣椒丝作为点缀。芥末油有开胃的作用能增强食欲,另有解毒、美容养颜等功效。烹饪技巧无