“麻辣鲜香！可口下饭！” 食材明细主料毛蛤肉 （一斤）辅料蒜 （一颗大的）姜 （一小块）青椒 （3个）小米辣 （3个）葱 （2根）麻辣 （口味）焖 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）蒜香毛蛤肉的做法步骤1、从市场买回现剥了壳的毛蛤肉。准备蒜，姜，青椒，小米椒2、把调料都切碎了备用3、热锅放油，先下姜，蒜，小米辣爆香！4、再下蛤肉！炒！蛤肉会出水！边炒边出，然后焖！5、焖好后放蒜和青椒末！6、炒匀后放蚝油，酱油，翻匀起锅！7、麻辣，鲜香，下酒，下饭！
