食材明细主料蚕豆 (500克)虾仁 (80克)辅料料酒 (少许)盐 (少许)鸡精 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)虾仁炒蚕豆的做法步骤1、材料:蚕豆2、虾仁(已清洗)3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。5、随后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。6、接着,合入已清洗的虾仁,加少许料酒。7、翻炒翻炒。8、然后,加少许盐。9、加少许鸡精。10、调味炒匀,即成。11、出锅,装盘。