食材明细主料虾仁 （适量）蚕豆瓣 （适量）辅料料酒 （适量）盐 （适量）咸鲜 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）蚕豆瓣炒虾仁的做法步骤1、虾仁去虾线加入料酒和盐腌制片刻。2、锅中放油下入虾仁翻炒。3、炒熟后盛出备用。4、锅中放油下入蚕豆瓣翻炒后加入适量的盐和水煮片刻。5、再放入虾仁翻炒均匀即可。6、成品盛盘。小窍门蚕豆瓣一定要煮熟。
