“茄子，胡萝卜，土豆这三样食材搭配到一起挺不错，吃起来很下饭” 食材明细主料土豆 （一个）茄子 （一个）胡萝卜 （适量）辅料青椒 （三个）豆瓣酱 （两勺）蒜 （两瓣）葱 （两颗）生抽 （适量）鸡精 （少许）中辣 （口味）廿分钟 （耗时）普通 （难度）茄子胡萝卜烧土豆的做法步骤1、土豆去皮洗净切块。2、胡萝卜，青椒，蒜，葱切好。3、茄子去皮洗净切块。4、锅内放适量油烧热，把茄子炸软，盛出。5、在放入土豆微炸。6、蒜，葱豆瓣酱炒香。7、放入茄子胡萝卜翻炒。8、放适量生抽，加适量水煮入味。9、最后放入鸡精翻炒一下盛出。10、成品小窍门根据口味添加调味料
