食材明细主料胡萝卜 (适量)辅料青椒 (适量)配料盐 (适量)胡椒粉 (适量)十三香 (适量)鸡精 (适量)陈醋 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒胡萝卜丝的做法步骤1、青椒切丝。2、胡萝卜切丝。3、锅中油热后,爆香青椒。4、下胡萝卜丝翻炒,沿锅边烹适量陈醋,加适量的调料。5、胡萝卜不易成熟,炒时最好往锅中加适量水,盖盖焖制几分钟。