“夏天的一道开胃的家常菜,加了1勺豆豉,更加鲜美,全家都爱吃。。。” 食材明细主料丝瓜 (500g)毛豆 (100g)油豆腐 (100g)辅料油 (适量)盐 (适量)豆豉 (1勺)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)丝瓜烧毛豆油豆腐的做法步骤1、准备食材2、毛豆去壳3、丝瓜去皮,切块,油豆腐洗净一剪二4、锅中热油,放入毛豆炒片刻后,放小半碗水煮至7成熟.5、放入丝瓜,油豆腐6、放1勺豆豉,盖锅盖烧5分钟。7、放入盐拌均匀。8、成品图小窍门加了豆豉,盐可以适当少放些。