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家常炒面的做法 “夏日懒人餐"家常炒面家常炒面怎么做

分类：面条
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家常炒面的做法 “夏日懒人餐

食材明细

主料

熟面条 （适量）
猪肉（适量）
鸡蛋（适量）
圆白菜 （适量）
胡萝卜 （适量）
青椒（适量）
洋葱（适量）
黄瓜（适量）

辅料

酱油（适量）
蚝油（适量）
糖（适量）
醋（适量）
料酒（适量）
盐（适量）
香油（少许）
干辣椒 （适量）
蒜（适量）

咸鲜（口味）
炒（工艺）
十分钟（耗时）
普通（难度）

家常炒面的做法步骤

1、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。
2、胡萝卜、圆白菜分别切丝。
3、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
4、肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。
5、放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。
6、放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁(面条买来是蒸熟的细面条)。
7、放入蒜末，淋香油关火。
8、装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。

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