“秋天正是窝瓜大量下来的季节,很甜,很面,怎么做都很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
窝瓜面条的做法步骤
1、准备所有材料。
2、葱姜切末,窝瓜切厚片。
3、油锅爆香葱姜后放入窝瓜翻炒。
4、待窝瓜金黄略微变色即可添入足量清水。
5、水沸后放入冰冻面条煮熟即可,出锅前放入精盐、胡椒粉调味。
小窍门
俺家的胡椒粉是做汤面时必须添加的一种作料,很提味儿。
一般家里有人不舒服感冒时,奶奶都会嘱咐做碗面条,多放点胡椒;原来一碗热乎乎的汤面+胡椒对感冒也是有好处地。