“我网购的玉米面条,捆绑的牛筋面。据说这个主要是用来做麻辣烫的,我一直用来做热汤面,觉得筋道味道不错哦。” 食材明细主料盐水鸭腿 (1只)牛筋面 (100克(只做了一半))食盐 (小许)鸡精 (小许)大白菜叶 (1片)香菜 (小许)葱叶 (小许)清水 (若干)辅料杭椒 (小许)微辣 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)盐水鸭腿牛筋面的做法步骤1、取牛筋面清洗一下,我放冰箱冷冻来的2、锅烧热水,不需要开锅,开始冒气泡即可3、放入牛筋面浸泡1小时,中间要搅拌,免得黏连4、泡好的牛筋面取出来冷水浸泡5、捞出备用6、鸭腿放锅里7、放入牛筋面8、放清水,略高于食材即可9、盖锅盖,煮开改小火慢煮5分钟10、面条变软11、葱叶切末,青红椒切圈。大白菜叶洗净,撕成块12、放白菜13、香菜洗净切末14、放入香菜和葱叶15、放食盐16、放鸡精17、搅拌均匀。热汤烫过的蔬菜颜色真美丽。18、装盘19、放杭椒圈20、浇上面条汤即可21、成品。