馄饨皮儿酸汤面叶儿的做法 馄饨皮儿做的——酸汤面叶儿 馄饨皮儿酸汤面叶儿怎么做

“最近，爱上了馄饨皮😍，爱它包成的馄饨，煎馄饨，更爱它不带馅时做成的酸汤面叶儿。薄薄绵软，特别适合老人和小孩儿。不要麻椒粉和辣椒，也可以做成宝宝的辅食呢😊”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

馄饨皮儿酸汤面叶儿的做法步骤

• 1、葱、姜、香菜切末，小米椒切斜丝。

• 2、半个西红柿切小块。

• 3、半把黄豆芽洗净备用。

• 4、大半锅清汤，冷锅放入黄豆芽和西红柿丁煮。

• 5、葱姜香菜末放碗内，放适量盐、生抽、香油、紫菜碎、麻椒粉调味，陈醋稍多些，突出酸、麻、辣。(儿童和老人可酌减，我家喜辣，属于无辣不欢哈😄)

• 6、案板上撒些生粉，馄饨皮适量。

• 7、切成面叶儿。

• 8、撒开。

• 9、下锅里，馄饨皮超薄，一两滚儿即成。熄火。

• 10、调料放入，搅匀。按自己口味适当增加盐和陈醋。虾皮最后撒上。

• 11、成品。酸辣麻适口，又清淡不腻，我儿子大半砂锅竟然不够，我又重新做了一锅😂

• 12、成品。