“酸辣,简单易做,好喝不腻。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸汤豆旗儿的做法步骤
1、西红柿,香菜,小米椒。
2、适量馄饨皮。(本来该擀的,本人懒省事,一个人也裹不住和面)😅
3、切成不到一厘米的长条。
4、斜切成菱形,大小如豆,所以叫豆旗儿。有的地方叫面旗儿。
5、抖散。
6、锅内一点油烧热,葱花放入炒香。
7、西红柿放入翻炒两下。
8、倒入适量开水。
9、豆旗儿倒入。
10、煮一滚儿。
11、适量盐,鸡精,米醋,香油调味儿,撒上香菜,小米椒关火。
12、搅匀盛碗。
13、成品。
14、成品。