“下饭爽口凉拌菜~” 食材明细主料黄瓜 (1个)干豆腐 (150g)花生碎 (40g)辣椒油 (5ml)蒜瓣 (2颗)辅料芝麻油 (10ml)生抽 (15ml)鸡精 (适量)醋 (5ml)白糖 (适量)盐 (适量)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄瓜干豆腐凉拌菜的做法步骤1、干豆腐热水烫下,切丝,黄瓜切丝2、准备辣椒油,锅中热油,放入辣椒面,白芝麻,搅拌至熟,颜色稍变红,倒在小碗里,用不完可保鲜膜封好,冷藏备用3、双丝内加入适量辣椒油,生抽,醋,芝麻油,白糖,盐,花生碎,蒜末,少许鸡精,搅拌均匀4、装盘,美味诞生!