食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜拌鸡丝的做法步骤
1、锅中烧水,加一勺盐和一勺油,水开后放入洗干净的菠菜焯烫1分钟,。
2、菠菜捞出挤水切小段。
3、吃剩下的烧鸡半只。
4、将鸡肉取下,手撕成粗丝。
5、菠菜段和鸡丝放一起挑拌均匀。
6、加入适量白糖。
7、加入适量香油。
8、加入适量辣椒油,拌匀即可。
小窍门
1、因为焯烫菠菜的时候放了盐,烧鸡本身也有咸味,所以就无需再加盐了。
2、这样的快手菜,简单随性就好,喜欢的蔬菜和调料都可以信手拿来用,再加些芝麻或者芥末,味道也很不错哦。