黄瓜拌鱿鱼的做法 黄瓜拌鱿鱼怎么做

“现代医学说鱿鱼是高蛋白低脂肪低热量的食材，怕胖的但又很喜欢吃肉的人就最适合了，因为它当中的热量只有普通肉类的4%。黄瓜清甜爽脆，脂肪含量低。这是一道营养健康的开胃冷菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜拌鱿鱼的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、黄瓜洗净切丝。

• 3、备好姜、蒜、辣椒。

• 4、鱿鱼去掉黑皮，清洗干净切丝。

• 5、加姜丝、料酒烧开水把鱿鱼焯熟，捞出过凉水。

• 6、小锅中加点油将蒜、辣椒炒出香味，加入蚝油、盐和醋调匀，关火，加入芝麻油。

• 7、黄瓜丝、鱿鱼丝放一起，倒入料汁拌匀。

• 8、最后挤上柠檬汁就好了。