食材明细主料角瓜 (适量)辅料鸡蛋 (适量)白玉菇 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)角瓜鸡蛋汤的做法步骤1、热油煎鸡蛋。2、煎好用铲子弄碎。3、加入适量水。4、煮开后加入角瓜和白玉菇,如果没有角瓜可以用丝瓜哦。5、煮几分钟。6、加入适量盐调味。7、出锅了。8、清淡的汤。小窍门如果没有角瓜也可以用丝瓜。