“提到日常中碘含量最高的美食,海带当之无愧。刚好,俺在整理厨房时,发现门后挂着一包干海带,哈哈,得来全不费功夫,简单处理一下,咱也补补碘。” 食材明细主料干海带 (适量)辅料胡萝卜丝 (适量)尖椒丝 (适量)香菜末 (适量)配料蒜泥 (适量)花椒油 (适量)香油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)醋 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)凉拌海带丝的做法步骤1、准备好干海带,抖落掉浮尘。2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。3、取出后用清水浸泡2-3小时。4、洗净后切丝。5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。6、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。