凉拌豆干的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆干 凉拌豆干怎么做

“刚才发成日志了，再发遍。
说实话，我一直很喜欢吃豆制品。这道凉拌豆干一直是我的最爱。
我做所有的冷菜都不是从凉水中捞出的，因为家里有宝宝，据说要是从凉水捞出的就会拉肚子，还有我放盐的时候，菜菜还都是热的。要是凉的菜放盐孩子吃了会咳嗽的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌豆干的做法步骤

• 1、芹菜，葱，豆干，葱竟然忘记放了。

• 2、豆干切片。

• 3、开水中放几粒花椒，把豆干煮下。

• 4、芹菜烫下。

• 5、豆干捞出，趁热放盐，鸡精，生抽，所需的调料。

• 6、放入芹菜，加上香油，就OK了。

• 7、开吃了

• 8、冷菜，一定要等菜凉了，再吃哦。家有宝贝，只有这样做了。

小窍门

家有宝贝的，建议用这样方法哦，据老年人讲，孩子吃生盐容易咳嗽的。