“这个豆皮很薄很薄，适合做豆皮包，我们本地的豆皮都有点厚，吃起来这种薄的豆皮比较劲道~~” 食材明细主料豆皮 （200克）黄瓜 （一根）辅料味极鲜酱油 （适量）香油 （适量）糖 （适量）盐 （适量）辣椒油 （一勺）微辣 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）凉拌豆皮的做法步骤1、锅内放适量水，烧开后，放入豆皮，焯熟捞出。2、豆皮控水，切成细条。3、黄瓜洗净，切丝。4、豆皮和黄瓜丝放入大碗中。5、取小碗，放入味极鲜酱油、盐、糖，搅拌均匀。6、将调好的料汁倒入大碗中，拌匀。7、倒入适量香油。8、舀上一点辣椒油即可。
