食材明细主料毛豆 (300克)辅料生姜 (少许)蒜子 (少许)辣椒 (少许)白糖 (少许)生抽 (少许)醋 (少许)色拉油 (少许)香油 (少许)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)毛豆的做法步骤1、毛豆300克。2、水烧开下入毛豆煮至毛豆开口即可。3、出锅用冷水泡一下搂出呆用。4、辣椒用油爆香不要爆糊了注辣椒用水先泡一下在爆。5、一次放入生姜蒜子辣椒油白糖生抽醋香油。6、搅拌均匀装盘即可。小窍门炎炎夏日一盘凉拌爱心毛豆是你感受一下冬日的清爽。