食材明细主料黄瓜 (2根)小米椒 (适量)蒜瓣 (适量)紫苏 (适量)辅料食用油 (适量)盐 (适量)味极鲜 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)紫苏黄瓜的做法步骤1、准备好所有食材。2、黄瓜两根切成厚片紫苏叶切成丝,蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。3、平底锅热油,将黄瓜一片片摆好。4、小火,煎至双面微黄。5、放入蒜粒、小米椒。6、放入盐小火将蒜、小米椒煸香。7、翻炒匀。8、放入紫苏,炒匀。9、用少许水炝锅,用味极鲜调味,翻炒匀即可。10、装盘。