煎椒拌茄子的做法 煎椒拌茄子怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

煎椒拌茄子的做法步骤

• 1、茄子对半切开放高压锅蒸十分钟。

• 2、青红辣椒拍扁。

• 3、干锅不放油放入辣椒用锅铲压扁。

• 4、加入盐继续揉搓。

• 5、辣椒水分干了，辣椒也碎了。

• 6、加入植物油翻拌均匀即可盛出来备用。

• 7、蒸好的茄子倒去多余的水分，撕成长条。

• 8、煎好的辣椒放入大蒜末。

• 9、加入茄条，放入盐、生抽、花椒油拌匀。

• 10、装盘。

• 11、试试就知道好不好吃啦！